Начало: 01.06.2018 г.
Край: 02.03.2020 г.
Описание:
Сдружение „ЦРПБ“ консултира подготовката и реализацията на проекта, реализиран в партньорство между ПГСС „Ангел Кънчев“ и Асоциация Мундус, Испания.
Основните цели на проекта са:
- Подобряване на практическите компетенции на 20 ученици от ПГСС „Ангел Кънчев“ в сферата на органичното лозарство, винарство и зърнопроизводство – традиционни за региона отрасли;
- Подобряване капацитета на ПГСС „Ангел Кънчев“ за междуинституционално сътрудничество на европейско ниво;
- Разширяване на езиковите компетенции и мултикултурните умения на ползвателите в проекта.
Участници в проекта са 20 ученици от ПГСС „Ангел Кънчев“ , придружавани от 2 учители.
Практиката ще бъде с продължителност от 4 седмици и ще се реализира през месец август 2019 г.
Мястото на провеждане е град Сарагоса, Испания.
С реализацията на практиката учениците ще придобият следните професионални компетенции:
– Запознаване с технологията на отглеждане на различните сортове грозде по екологичен начин, обработката и напояването на почвите, събирането на реколката, преработката, дистрибуцията на продукцията.
– Усвояване на специфични умения в лозарството – за сортиране и преработка на органично грозде.
– Усвояване на методите на приготвяне на биотор за лозовите насаждения, методи на компостиране и екологична растителна защита в органичното лозарство.
– Запознаване със стандартите и технологиите за производство на органично вино, наблюдение на технологиите и запознаване със спецификата и цикъла за производство.
– Запознаване с методите за управление на добива и качеството при органичните зърнени и фуражни култури.
– Овладяване на методите на сеитбообращенията, основните принципи и методи за органично зърнопроизводство, начини за съхранение и реализация на продукцията.
– Изграждане на умения за компостиране и екологично торене при зърнопроизводството и умения за работа с модерна земеделска техника за събиране на реколтатата.
– Познания за регламентите и регулациите на ЕС в секторите на органичното лозарство и зърнопроизводство и тяхното практическо приложение в дейността на фермите.
Освен споменатите професионални компетенции учениците ще подобрят своите социални и комуникационни умения, ще станат по-гъвкави и адаптивни, ще усвоят умения за работа в мултикултурна среда.